ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆ ಇದೆಯೇ? ರಕ್ತಹೀನತೆ ದೂರ ಮಾಡಲು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳೇ ಸಂಜೀವಿನಿ

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಯಾಸ, ಸುಸ್ತು, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ (Anemia) ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಬಿಟ್ಟಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ‘ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್’ (Hemoglobin) ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು. ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೂ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮಹತ್ವದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೊರತೆಯಾದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಮೊರೆ ಹೋಗುವ ಬದಲು, ನಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೇ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯವಿಜಯ (Arogyavijaya) ಓದುಗರಿಗಾಗಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (Green Leafy Vegetables)

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ (Iron) ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ ಸಹಜವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ್, ಮೆಂತ್ಯ, ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾರು ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ರಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಒಣಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆ (Dry Fruits & Raisins)

ಒಣಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಗಣಿ. ಅದರಲ್ಲೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (Black Raisins) ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರಾಮಬಾಣ. ಪ್ರತಿದಿನ ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟು, ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಜಗಿದು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಖರ್ಜೂರ, ಅಂಜೂರ, ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕೂಡ ರಕ್ತಹೀನತೆ ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಗುಡ್ ಬೈ, ಬೆಲ್ಲಕ್ಕೆ ಹಾಯ್ (Replace Sugar with Jaggery)

ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಅಡಗಿದೆ. ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಹಾಗೂ ಕಷಾಯಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಾವಯವ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಊಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ತಿಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತ ಶುದ್ಧಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ (Beetroot & Tomato)

ರಕ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೈಕಿ ‘ಬೀಟ್‌ರೂಟ್’ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಹೊಸ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಿತ್ಯ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸೇವಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (Vitamin C) ಇದ್ದು, ಇದು ದೇಹವು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು (Iron absorption) ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಹಣ್ಣುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಶಕ್ತಿ (Fruits for Hemoglobin)

ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳೂ ರಕ್ತ ವೃದ್ಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿ.

• ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ: ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ.

• ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ: ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ.

• ಚಿಕ್ಕು ಹಣ್ಣು (ಸಪೋಟ): ಶಕ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಿಜಯದ ಸಲಹೆ: ರಕ್ತಹೀನತೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದ ಆಹಾರದಿಂದ ಗುಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 3-4 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ.